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　　我们都知道腐竹属于豆制食品，美味又有营养，但是现在市面上的腐竹好坏不一，导致消费者在购买的时候难以判断，很是迷茫，那么到底该怎么挑选******的腐竹呢，为了解决大家这个疑惑，下面是腐竹批发厂家的介绍。
      1。味道
******的腐竹通过闻味道，会有种豆香味和鲜味，如果有其他异味或者霉味的话，建议不选购。
      2。颜色
******的腐竹是淡黄色的，而且表面上是泛着光很干净的。
      3。质地
******的腐竹折断后是有空心的，如果劣质的多为实心，而且好的腐竹多为枝条或者片状。
      4。干净
******的腐竹除了表面光滑，还很干净，如果你选购的腐竹有许多杂质甚至有泛白的霉斑等，建议不选购，如果商家说很正常，泡下就没了，不要相信，发霉就是发霉了。
      5。试水
******的腐竹泡水的话浸水性能很好的，而且泡散后，会呈柔软状且有微弹性。
      6。品尝
      如果买回家了后，可以用热水浸泡后取一小块嚼碎品尝味道，如果有腐竹该有的豆香味证明，如果有其他异味建议拿去兑换。

      通过以上介绍的六点基本上就能选择到******的腐竹了，不会选择的小伙伴们可以参考我们以上的介绍哦，当然******的腐竹想要做出来好吃的菜，我们也需要学习一下不同的菜谱的，大家如果想学习如何做腐竹的话，可以多多关注我你们的网站，我们会定期更新关于腐竹的不同菜谱，供大家查阅参考。